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牛肉是一种肉类食品，含有丰富的蛋白质

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羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉

牛肉黑椒

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九游官网入口

西宁九游官网入口有限公司成立于2001年10月是青海省内一家集生产加工、冷冻、储藏销售为一体的新型独立法人实体，是专业生产清真牛羊肉系列制品企业之一
九游官网入口公司总资产1200万元，其中固定资产952万元：流动资金248万元：公司占地6.5亩，建筑面积3000多平方米：公司下设四个部门，在册职工30人：有一座500吨冷冻储藏库，一座30吨速冻库生产设施完善，设备齐全，目前是牛羊肉加工企业设施比较完好的一家，2009年通过国家质量认证中心，ISO9001-2008GB/T19001-2008质量管理体系认证

业绩概况

企业文化

荣誉资质

发展大事记

NEWS

新闻动态

2017-08-15

挑选质量好的羊肉

羊肉是家庭经常食用的肉品之一，营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之区分，也有羊龄大小之别。挑选时，应在羊肉的颜色、弹性、粘度以及气味上加以鉴别。　　羊肉的颜色一般呈暗红色，脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重，但绵羊肉与山羊肉还是有区别的。绵羊肉肉质坚实，颜色暗红，肉纤维细而软，肌肉很少夹杂脂肪。经过育肥的绵羊，肌肉中夹有白色脂肪。山羊肉的色泽较绵羊肉浅，呈较淡的暗红色

2017-08-15

羊肉去膻妙计

1.萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2.米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3.绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4.咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉